肥後橋にパティスリー 商品開発シェフ3人、西日本菓子コンテスト優勝作も - 船場経済新聞

ケーキのうち「トロピカル」（750円）は、2021年、鮫島さんが「西日本洋菓子コンテスト」の「味覚部門」で優勝した商品。岸本さんは「入賞作が購入関連キーワードはありません