西日本豪雨・被災の酒造と阪大 洪庵が結ぶ、復興の道 銘酒“存続”酒蔵は文化拠点に 愛媛・西予 ／四国

時を超えて洪庵先生が結んでくれた絆を大切にしたい――。江戸時代の蘭方医・緒方洪庵（1810～63）が開いた適塾をルーツとする大阪大の教授が、2018年の西日本関連キーワードはありません