西日本で唯一のヤマブドウで造るワイン…来年春には「ロゼ」、再来年春には「赤」として店頭へ

直径１センチほどのヤマブドウを原料にしたワインの仕込みが岡山県真庭市・蒜山高原の「ひるぜんワイナリー」でピークを迎えた。ヤマブドウで造るワインは関連キーワードはありません