のり巻きの具に焼き魚!? 「焼きサワラ巻き」 京都「乍旨司」の"呑めるのり巻き"おかわり②

庄子正将 京都「乍旨司」料理長. 宮城の実家は元鮨屋。東京の懐石料理店などを経て、京都・西院の人気居酒屋「さかぶくろ関連キーワードはありません