京都の厳選「極上サワラ」 日本海の冬の味覚、出荷始まる - 毎日新聞

日本海の冬の味覚「特選京鰆（きょうさわら）」の初競りが28日、京都府舞鶴市下安久の府漁協舞鶴地方卸売市場であった。サワラは近年、京都沖の定置網で漁獲関連キーワードはありません