京都に発酵料理専門店が増加中！味噌や納豆を使った健康メニューを堪能

漬×麹 Haccomachi. 西京漬の「京都一の傳」が手がける店で、自家製の甘酒や京都ブランドの発酵食品、素材を漬け込ん関連キーワードはありません