1971－「なぜか無性に食べたくなる」 京都発！ドロドロ濃厚「天下一品』は裸一貫、脱サララーメン

典雅で枯淡印象のある京都の食シーンから、なぜこのような極濃厚ラーメンが生まれたのか？ その時代に誕生したラーメン店に焦点を当て、日本経済の関連キーワードはありません