KURAGE online | 京都 の情報 > <中村雅之 和菓子の芸心>「京氷室」(京都市・柏屋光貞) 能になった夏の贅沢 投稿日:2020年8月14日 京都にある柏屋光貞の「京氷室」も、その一つ。寒天に砂糖を入れて乾燥させた「干琥珀(かんこはく)」。池の上に張った天然の氷を思わせる。 かんこはく1一つ72京氷室1京都2647天然3干琥珀1柏屋光貞1氷6池11 続きを確認する