人工嗅覚、京都の酒造りに活用 センサーでにおい可視化、AIも活用

三洋化成工業は１３日、自社の素材を用いた人工嗅覚の技術を開発し、センサー事業に参入すると発表した。第１弾で都鶴酒造（京都市伏見区）と関連キーワードはありません