冬の味覚「千枚漬」、仕込み本格化 京都の老舗 - 日本経済新聞

京都の冬の味覚「千枚漬」の漬け込みが本格化する中、立冬の8日、京都市左京区の老舗漬物店「大安」が熟練職人による作業を報道陣に公開した。関連キーワードはありません