【京都力】ソフトパワー 食＜上＞革新 振り返れば伝統…京料理 観光消費の柱

【読売新聞】 １１月上旬の週末、京都市左京区の平安神宮近くにある料亭「日本料理 研野 （ けんや ） 」。カウンター８席のこぢんまりとした店内は、夜遅い関連キーワードはありません