京都の大学生が江戸時代の料理を再現 - ニュース｜KBS京都

京都の大学生が日本の食文化を学ぼうと、江戸時代の料理レシピを再現し、京都市内の老舗旅館で披露されました。披露されたのは、江戸時代の武士が特別な日に関連キーワードはありません