「お嬢サバ」「白雪ひらめ」 JR西日本、陸上養殖で光る名付け - 日経ビジネス電子版

陸上のプールや貯水槽で育てた「陸上養殖」の魚介類が飲食店に広がり始める中、JR西日本が一風変わったネーミングで商品を売り込んでいる。陸上養殖は魚の関連キーワードはありません