KURAGE online | 西日本 の情報 > 列車とジビエ 地域の魅力 掘り起こし ヒントは「組み合わせ」 福岡県、西日本鉄道 / 日本農業新聞 投稿日:2021年11月4日 西日本鉄道(福岡市)は、観光列車で県内の加工施設で食肉処理したイノシシや鹿などのジビエ(野生鳥獣の肉)を使ったコース料理の提供を始めた。 イノシシ1コース料理1ジビエ1加工施設1提供17県内43福岡市98肉2西日本鉄道57観光列車15野生鳥獣1食肉1鹿2 続きを確認する