KURAGE online | 京都 の情報 > 池 「 池 」 の情報 <中村雅之 和菓子の芸心>「京氷室」(京都市・柏屋光貞) 能になった夏の贅沢 2020/8/14 かんこはく, 一つ, 京氷室, 京都, 天然, 干琥珀, 柏屋光貞, 氷, 池 京都にある柏屋光貞の「京氷室」も、その一つ。寒天に砂糖を入れて乾燥させた「干琥珀(かんこはく)」。池の上に張った天然の氷を思わせる。 « 前へ 1 2