KURAGE online | 京都 の情報 > 「黄身が白い」卵、高校生が飼育法確立 京都の有名ホテルでコースに - 朝日新聞デジタル 投稿日:2021年11月28日 京都で農業を学ぶ高校生たちが育てたニワトリの卵が、有名ホテルのレストランでコース料理の食材に使われることになった。最大の特徴は「白い黄身」。 コース料理1ニワトリ1レストラン24京都2647卵4最大21有名ホテル1特徴26白い黄身1農業7食材42高校生たち1 続きを確認する