「 食材 」 の情報 

竹炭を練りこんだ黒いクレープ生地と京都産の食材（京小麦「せときらら」、白味噌、美山牛乳、宇治の平飼いたまご）を使用した、しっとりとしたスポンジ生地で、

京都物産出品協会京都名店会に加盟し、食品や工芸品を扱う３１社が自慢の逸品を販売する。このうち、６社が初参加。カキやハモ、ウナギなどの食材を用いた各店の

真言宗の宗祖空海の命日にちなみ、一年を締めくくる縁日「終（しま）い弘法」が21日、京都市南区の東寺であった。正月用の食材や縁起物を買い求める人で

京都人にとって「鱧（はも）」といえば何と言っても夏が旬の食材。 しかし実は鱧の旬は年2回あって、1回目は産卵期を迎えほどよく脂ののった夏。

京都で農業を学ぶ高校生たちが育てたニワトリの卵が、有名ホテルのレストランでコース料理の食材に使われることになった。最大の特徴は「白い黄身」。

福知山淑徳高校（京都）Ｖ うまいもん甲子園で大臣賞. | ニュース. 高校生が地元の食材を使った料理を考案し、その出来栄えや料理に込めた思いの発表を

【京都ランチ】特別な日に...♡ ビブグルマン獲得のフレンチランチ 『ブラン・ピエール』. なんと7年連続ミシュランガイドのビブグルマン獲得！旬の食材を使っ

京都ぽーくや京野菜など京都産の食材にこだわった韓国料理店が京都市東山区の祇園エリアにオープンしました。風情ある石畳が美しい京都市東山区祇園白川に

ウオーキング後は、中国料理 桃園にて京都産の食材や旬の冬野菜等を使用した当イベント参加者限定の身体あたたまるディナーコースをお召しあがりいただけます。

京都市を構成する行政区の1つで、京都市役所などの官公庁を始めとしたオフィスのほか、商業施設も多数あるため栄えているエリアです。新鮮な食材がそろう「錦市場」を始め