【ザ・リッツ・カールトン京都】館内装飾に使用済の枝葉を再利用した「サステナブル ... - PR TIMES

「シェフズ・テーブル by Katsuhito Inoue」では、野菜の端材を使った自家製パンなどを提供また、ザ・リッツ・カールトン京都では「食」のサステナビリティの