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【ザ・リッツ・カールトン京都】館内装飾に使用済の枝葉を再利用した「サステナブル ... - PR TIMES
2021/12/14 Katsuhito Inoue, PR TIMES, サステナビリティ, ザ・リッツ・カールトン京都, シェフズ・テーブル, 提供, 端材, 自家製パン, 野菜, 食
「シェフズ・テーブル by Katsuhito Inoue」では、野菜の端材を使った自家製パンなどを提供また、ザ・リッツ・カールトン京都では「食」のサステナビリティの