KURAGE online | 京都 の情報 > 御菓子司 「 御菓子司 」 の情報 京都の老舗菓舗〈鍵善〉のこれまでとこれからを知る1冊。 - カーサ ブルータス Casa BRUTUS 2022/1/26 Casa BRUTUS, 京都, 和菓子, 哲学, 季節, 御菓子司, 数々, 次世代, 歴史, 祇園, 菓子作り, 鍵善良房 京都・祇園で約300年にわたり愛される〈御菓子司 鍵善良房〉。季節を彩る和菓子の数々や菓子作りにおける哲学、長きにわたるその歴史から次世代へ向けた新た