「 柚子 」 の情報 

蒸溜所は古都・京都に設立され、ベースのスピリッツにはお米を使う。ボタニカルには山椒、柚子、抹茶など和の素材を選び、可能な限り京都産に

宇治茶の主産地である京都府和束町の香り高い抹茶を使用したサブレやマカロンのほか、富士山を模ったムースや柚子のタルト、胡麻とニッキの

季の美」は、英国と京都の伝統を融合させたクラフトジン。ジェニパーベリーの効いたロンドンドライスタイルに、玉露や柚子、山椒など日本ならではのボタニカルを