KURAGE online | 京都 の情報 > 炭火 「 炭火 」 の情報 ウナギの持ち帰り需要拡大 コロナで「巣ごもり」 稚魚豊漁で価格も下落 2020/7/21 ウナギ, タレ, 並み, 京都市中京区, 午前4時, 川魚専門店, 炭火, 秘伝, 錦市場, 長年 京都市中京区・錦市場の川魚専門店「のとよ」では昨年並みの約1千匹を用意。午前4時から火をおこし、長年継ぎ足して使う秘伝のタレをウナギにかけて炭火で