KURAGE online | 京都 の情報 > 禅僧 「 禅僧 」 の情報 京都)2年越しのねばり 「一休寺納豆」仕込み本格化 2020/8/12 一休さん, 一休宗純, 一休寺, 一休寺納豆, 京都府京田辺市, 室町時代, 本格化, 禅僧, 製法 室町時代の禅僧、一休宗純(一休さん)が製法を伝えたとされる「一休寺納豆」の仕込みが、一休寺(京都府京田辺市)で本格化している。