「 酢 」 の情報 

イチゴを使ったしょうゆとみそを、京都府八幡市内里のイチゴ狩り農園「おさぜん農園」が開発した。砂糖と塩、酢を先行販売済みで、基本の調味料の「…

【大宜味】京都市で酢の製造を手掛ける「蔵元 中野商店（中野善之社長）」が６日、村大兼久の飲食店「笑味（えみ）の店」に、日本固有のミカン「

京都府の精華町産イチゴを使用して作った酢が完成した。イチゴと京都市内の蔵元の酢を合わせ、イチゴが香り口当たりのいい味わいに仕上がって