「 鵜匠 」 の情報 

ウミウに綱をつけずに魚を捕らせるユニークな漁法「放ち鵜飼（うかい）」を地元の名物にしようと、京都府宇治市で鵜匠（うしょう）とウが特訓している。

京都府宇治市で16日、夏の風物詩「宇治川の鵜飼」の川開き行事があった。鵜匠が夜の川面をかがり火で照らし、巧みにウを操る妙技を披露。