KURAGE online | 京都 の情報 > 【テイクアウト専門】2回目の旬にいただく 絶品「鱧かつサンド」【京都・中央市場】 - Kyotopi 投稿日:2021年12月17日 京都人にとって「鱧(はも)」といえば何と言っても夏が旬の食材。 しかし実は鱧の旬は年2回あって、1回目は産卵期を迎えほどよく脂ののった夏。 1回目2Kyotopi22京都人8夏105年2回1旬15産卵期1脂1食材42鱧2 続きを確認する