「 ハクレイ酒造 」 の情報 

京都府宮津市にある造り酒屋「ハクレイ酒造」では、丹後に冬の到来を告げる新酒のしぼり出し作業が始まっています。新酒造りは秋に収穫された

飲料メーカーの友桝飲料（佐賀県小城市）と京都の酒造会社、ハクレイ酒造（京都府宮津市）は共同で、日本酒特有の華やかな香りである「吟醸香」