KURAGE online | 京都 の情報 > 暦 「 暦 」 の情報 「千枚漬」漬け込み本番、京都 老舗が伝統の技を公開 - 東京新聞 2021/11/6 京都, 京都市伏見区, 冬, 千枚漬, 味覚, 大安, 暦, 本格化, 熟練職, 立冬, 老舗漬物店, 6日 京都の冬の味覚「千枚漬」の漬け込みが本格化している。暦の上では冬が始まる「立冬」前日の6日、老舗漬物店「大安」(京都市伏見区)が熟練職...