「 老舗漬物店 」 の情報 

京都の冬の味覚「千枚漬」の漬け込みが本格化している。暦の上では冬が始まる「立冬」前日の６日、老舗漬物店「大安」（京都市伏見区）が熟練職...

立冬を迎えた７日、京都の冬の風物詩「千枚漬」の漬け込み作業がピークを迎え、京都市伏見区の老舗漬物店「大安」で伝統の技による仕込み作業が