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「 樽 」 の情報 

【料理と酒】京都の千枚漬け ピンチョス風

京都の冬の風物詩ともいえる、千枚漬けの仕込み風景。名産である聖護院かぶの皮をむいて、大きな樽に漬けるさまは秋が深まるとテレビで見かけます。

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