「 主人 」 の情報 

京都の商談相手である舟屋の主人・蓑田康雄に小籔千豊、兵庫県の丹波篠山で立ち寄るお店の女将役に梅沢昌代、五郎が京都から伊勢まで送り届ける男・春日裕二役に

プロジェクトの顧問を務めた料亭「菊乃井」（京都市東山区）の主人、村田吉弘さんに難局を切り開くための考え方や料亭の役割を聞いた。