シャキッと冬の味覚 京都の老舗で千枚漬け漬け込み作業

立冬の7日、京漬物の老舗「大安」本社工房（京都市伏見区）で、千枚漬けの漬け込み作業が報道陣に公開された。例年は一般にも公開している