KURAGE online ｜ 京都 の情報 > 明治36 「 明治36 」 の情報 香港に京だしのおでん店「おたま」 京都直送のだしと削りたてかつお節使う 2021/2/3 うね乃, かつお節, だし, 京都, 全国, 同店, 年創業, 料理店, 昆布, 明治36, 特徴, 社寺 京都をはじめ全国の社寺や料理店に昆布やかつお節を納める「うね乃」のだしを使っているのが同店の特徴。1903（明治36）年創業の「うね乃」は
