「 料理店 」 の情報 

食品業界が新型コロナウイルス禍で苦しむ中、京都府内の料理店や生産者らが共同体をつくり、府内産食材の詰め合わせをインターネット販売して

新型コロナの影響で仕事を失うなど、生活に困っているベトナムの人たちを支援しようと、京都市の支援団体が市内の料理店で食料品を配りました。

支援を行ったのは、ＮＰＯ「日本ベトナム友好協会京都支部」で、京都市下京区にあるベトナム料理店に米や野菜、カップ麺のほか、料理店の食事券が

新型コロナウイルス禍で厳しい状況が続く京都府内の食品業界を盛り上げようと、料理店や生産者らが連携し、府内産の食材を使った料理を

京都をはじめ全国の社寺や料理店に昆布やかつお節を納める「うね乃」のだしを使っているのが同店の特徴。1903（明治36）年創業の「うね乃」は

京都とNYを拠点に、日本に受け継がれる食文化を世界へ発信する中東篤志さんの料理店。別注した国産小麦のパンを注文ごとに焼き上げて作る