「 貝 」 の情報 

京都で人気のラーメン店麺屋優光（京都市中央区）の味を忠実に再現。アサリ、カキ、シジミの貝のだしに、京都のしょうゆをベースに数種類の

海洋生物に詳しい 京都府立海洋高校・中島幸一先生「かなりの数のルリガイが砂浜に打ち上げられてました。この貝はずっと浮いた状態で生活して