「 再現 」 の情報 

２年みっちりとピッツァを学び、京都でのれん分けのお店をオープンされました。 本家ポポロを忠実に再現、生地の配合はもちろん発酵時間、発酵方法まで同じだ

京都で人気のラーメン店麺屋優光（京都市中央区）の味を忠実に再現。アサリ、カキ、シジミの貝のだしに、京都のしょうゆをベースに数種類の

... となった昨年をはさみ、春4連覇がかかる桐蔭学園(神奈川)は、今年1月の全国高校大会(花園)決勝の再現となった京都成章戦に24―10で快勝した。