KURAGE online | 京都 の情報 > 優しい味 「 優しい味 」 の情報 <食卓ものがたり>名優愛した甘辛の妙 にしんそば(京都市):東京新聞 TOKYO Web 2021/12/4 TOKYO Web, かつお節, だし, にしんそば, ニシン, 一品, 一年, 京都, 優しい味, 昆布 昆布とかつお節で取った優しい味のだしに、ニシンがまとう甘辛いたれが溶け出す。京都を代表する一品として知られる「にしんそば」。一年のしめ...