「 食材 」 の情報 

城陽市役所. 京都府城陽市は１０月７日まで、家庭で手つかずのまま残っている食品を集める事業「フードドライブ」を実施する。使わないがまだ食べられる食材を、市内の

使わないがまだ食べられる食材を、市内の全６コミュニティセンターと京都中央信用金庫の支店４カ所で集め、子ども食堂などに提供する。 １０月の「食品ロス削減月間」に

京都の風土に根差した地産地消の食材を用い、メインディッシュに卵料理のほか数種から選べるアメリカン・ブレックファストまたは和朝食からお選びいただけます。

京都府亀岡市は、見守りを兼ねて支援が必要な子どもの自宅に食材を届ける「こども宅食事業」を始めた。新型コロナウイルス感染拡大で社会とのつなが…

京都フードマイスター協会は、京都府産の食材の歴史、栽培方法、調理法などの知識を試される第9回「京都フードマイスター検定」を、11月1日～30日の期間限定で

・京都フードマイスターの役割京都府は、内陸側にある京都・山城・南丹地域と、日本海に面している中丹地域・丹後地域があり、それぞれの産地に適した食材を栽培育成し、

京都府は、内陸側にある京都・山城・南丹地域と、日本海に面している中丹地域・丹後地域があり、それぞれの産地に適した食材を栽培育成し、長い年月をかけて独自の食文化を

京都市中央卸売市場第一市場の西浦靖技術課長は「衛生的な市場としてＰＲして全国の卸売り業者に来てもらい、全国に食材を届けられる市場にしたい」と話してい

ベルアメールが京都・三条で展開する「ベルアメール 京都別邸」から、和の食材を用いた新作ショコラが登場。看板商品である「スティックショコラ」や「瑞穂のしずく」

京都店ではキッチン設備も置き、18時以降は当日の食材を活かして、その日ごとにメニューの変わるゼロウェイスト・レストランを運営する。 国産の